Haven/The garden




Sydfransk inspireret have, med lavendler, roser, klippede hække og potager




Anlæggelse af det store Provencalske parterre i 2016

Vi har i tæt dialog med havearkitekt Kjeld Slot skabt og anlagt haven, fra start i maj 2014 til nu.
Der er blevet læst bøger om, og studeret utallige sydfranske haver. Havens arkitektur og beplantning bygger på denne bagrund, i kombination med den viden vi har opbygget om at dyrke mediterrane planter på nordgrænsen.
Mange mediterrane planter vokser fint på vores breddegrader, men har bare ikke den udbredelse og brug som i Provence.


Hårdføre Russisk Salvie og Thuja

Vi tænker alle på lavendler og Provence, og lavendlerne er en meget stor del af haven. Vi dyrker 70+ forskellige sorter, som blomstrer fra medio juni til september. 





Haven har et lille Potager anlagt med symmetriske bede,  omkranset af espalierede frugttræer. Køkkenhaven forsyner familien med tomater, grønt og frugt i sommerhalvåret. Alt dyrket økologisk.




I haven har vi mange siddepladser og borde, sådan at det er muligt at finde en skøn plet, uanset tid på dagen eller årstid.  Alle pladser kan benyttes af vores gæster.


Juni, skyggefuld plads med udsigt til lavendler og alium.
Den blå bænk på højen giver den fulde udsigt over haven og landskabet.



Sensommer i Provence